当一个人下定决心减肥之后，第一件事很可能就是购买一台体脂秤，从而实时对自己的减肥计划进行调整。从外表来看，体脂秤与一般的体重秤没有什么区别，它是怎么知道人体到底有多少脂肪？体脂秤测出的体脂率是否准确？

　　所谓体脂率，是指脂肪组织重量在总体重中所占的比重。传统检测体脂率的方法包括水下测重法、ADP法以及超声波探测法，但这些测量方法必须到专业机构使用专业的设备才能完成。为了让每个人自己在家就能够轻易测出自己的体脂率，“生物电阻抗法”随之出现，体脂秤使用的就是这种方法。

　　人体是具有导电性的，但人体不同组织的导电性存在明显差异，比如脂肪的导电性就很差，电阻率较高，相对而言，肌肉因为含有较多的水分，所以导电性能良好，电阻率低。体脂秤就是利用这种导电性的差异来测量人体体脂率。

　　体脂秤会释放出微电流，这些微电流会流经人体的脂肪、肌肉、骨骼及脏器。在不同的人体组织之中，这些微电流会遭遇不同的电阻力，所以只需要测量这些微电流通过人体的速率和时间，就可以测定人体各个部位电阻率的差异，从而计算出体内脂肪和肌肉的比例。然而，这种测量是不可能绝对精确的，只能说是一个估算值，且可能与实际情况差异很大。这是因为，对这种测量方式造成干扰的因素非常多。

　　使用体脂秤测体脂率是一个估算值，这也不意味着体脂秤就没有用。在使用体脂秤的过程中，我们应该把注意力集中在体脂率的变化上。尽管测出的体脂率数值不是很准，但数值的变化却可以很好地反应健身效果，并及时对健身计划作出合理调整。（彭冲）