■蔡赞生
这些天持续下雨,端午也在烟雨迷蒙中度过。我喜欢暮春初夏时节淅沥柔软的雨,像一种挽留,一种诉说:春啊慢走、春啊慢走。万物恣蕤、木叶葱茏的气象,在雨水中,会借端午这预告盛夏将至的节日,一寸寸浸润着我们的身心。
端午,是一个属于我们的节日,是我们用诗页书写的节日。
端午是必定要吃粽子的。前几日湖畔散步,湖边生长着丛丛茂密的芦苇,芦苇青青,有两个妇女采摘些许,蹲在水边一叶叶清洗。想必她们是在准备包粽子的粽叶。粽叶一般有芭蕉叶、箬叶、芦苇叶等,而我们大多采用箬叶,像市面上所售卖的粽子,基本都是用箬叶包制的。附近乡村也有人专门出售粽叶,所以想要自己制作几个粽子来吃,也很方便。韩愈就写过“青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁虚人”的诗句。热闹的街道上弥漫着浓浓的粽叶香气,人们用心包裹着这些粽子,不仅是为了迎接端午的到来,更是为了传承一种家的温暖,一种友情的深厚。一个粽子,浸染着一个节日的灵魂,使得端午节所沉淀的文化底蕴更加厚重,有着诗意的浪漫,更有着故乡的味道和做人的哲理。
田畴艾草青,天边纸鸢舞。端午前后,我们农村人可以漫山遍野去寻找一种植物,它的名字叫艾。蓬蓬勃勃的艾叶生在田间地头、阡陌溪畔、房前屋后的地垅里,这儿一丛,那儿一簇,那茎叶,说是绿,却又泛些白色,好像翡翠上有一层霜,惹人喜爱。拈起一片柔嫩的艾叶,一股淡淡的草香漫溢在鼻翼四周,丝丝缕缕、绵绵不绝。艾粿出锅的时候,色泽翠绿,鲜艳欲滴,非常诱人。而那升腾的热气中,米粉和艾叶混合产生的独特香味弥漫整间屋子。做好的艾粿可以直接食用。但为了增加它的香味,我们会先将艾粿蒸软,然后放茶油去煎,更能逼出艾叶的清香。煎过的艾粿表面脆脆的,但里面却非常软糯,加上色泽青翠,真可谓是色香味俱全。
而在江河溪湖之间,是一幅欢快的动态画卷。舟楫载着游人,漂流在碧波荡漾的水面上。彩色的龙舟在水中划过,人们高声呐喊,击鼓助威。那鼓声回荡在湖面上,仿佛是在述说着历史的故事,向我们传递着勇气和希望。
端午一过,也意味着暑气完全铺开。这个时候,阳光明媚,微风轻拂,我们可以踏青游玩,欣赏大自然的美景。在郊外的山林间,郁郁葱葱的植物散发出清新的气息,花朵竞相绽放,犹如一幅美丽的画卷。我们踏上小径,追逐着欢快的蝴蝶,聆听着鸟儿的歌唱,感受着大自然的宁静和魅力。
树木蓊郁中,榴花灿然嫣然,盛夏确已翩然而至。